菜谱-蒜蓉油麦菜

青菜需要快炒

烧开水,加入盐,食用油,油麦菜焯水,再次未开即可捞出淋水备用
加入底油,下入蒜末,炒出蒜香,放入油麦菜,加入盐,鸡精,鸡粉,少许白糖,少许水淀粉,大火翻炒
十几秒即可出锅,成品是不流汤汁不出油的。