菜谱-红烧白萝卜

冷水放冰糖,花椒,下萝卜 去掉异味,煮大约15分钟,注意别盖盖,让气味散发出去,煮到透明,好的萝卜没有纹路像一块白玉一样,

葱姜蒜小火炒到金黄,加热水,生抽,蚝油,鸡汁,冰糖,大料2个,盐,白胡椒, 放入萝卜,炖大约20分钟
萝卜捞出来摆盘,汤汁勾芡后浇到萝卜上